日本全国特産品

【宍道湖産】大和シジミ[生]【商品について】山陰は島根県、宍道湖産の大和シジミ(蜆)をお召し上がりになりたいときにすぐお召し上がりいただけるように、砂抜き処理してお送りいたします。 宍道湖は全国一の大和シジミの産地です。全国で揚がっている大和シジミの漁獲量の約30％?40％は宍道湖で揚がっているもので、「宍道湖シジミ」のブランドは全国的にも有名です。【重さ表記について】※写真はあくまでイメージです。実際とは異なります。 ※大小サイズの違うものが入りますので個数はあくまで目安としてお考え下さい。当日揚がったものの大きさにより、個数が変動する可能性があります。また、水揚げ後の水分を含んだ状態での計測となるため、個数が変動する場合がございます。その旨ご了承ください。【賞味期限】 冷蔵3日程度、冷凍1ヶ月程度※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。何かありましたら代品を送りなおしますのでお申し付けください。 【お召し上がり方】 吸い物などなど。【お支払い方法】 代金引換・銀行振込・郵便振込・クレジット ※クレジットでご注文の際は、必ず一つの買い物かごに入れてご注文いただけますようお願いいたします。 【お届け方法】※この商品は、ヤマト宅急便クール便(冷蔵便)でのお届けとなります。※また各種のし対応もしておりますので、ギフトとしてもご利用下さいませ♪【同梱可能商品】 同梱可能商品は、通常および共同購入、通常オークションにて販売中の冷蔵商品・一部常温商品のみ同梱可能です。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。)【同梱不可商品】 同梱不可商品は、冷凍商品・一部常温(二十世紀梨など)商品・【クイック便】・スピードオークション商品との同梱お受けできません。ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。【日にち指定をご希望のお客様へ】 ※お届け日のご指定は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。ご注文時のご指定が無い場合には、入荷状況にもよりますが、発送準備が整い次第、最速で即日より発送させていただきます。 ※漁の状況により、販売期間・発送日が変更となる場合がございます。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合がございます。【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。山陰は島根県、宍道湖産の大和シジミです。宍道湖は全国一の大和シジミの産地です。全国で揚がっている大和シジミの漁獲量の約30％?40％は宍道湖で揚がっているものです。「宍道湖シジミ」のブランドは全国的にも有名で、その中でも当店では、特に大きなサイズを扱っております。 シジミの砂抜きをするのに水道水を使われる方が多いと思いますが、水道水で砂抜きをするとせっかくのシジミの旨みが逃げていってしまいます。水道水での砂抜きではなく、塩水(1リットルの水道水に約10グラム程度の食塩を入れた塩水)での砂抜きをされることをお勧めいたします。その際、シジミの殻が水面すれすれになるようにざるなどの上に乗せると、うまく砂抜きができると思います。何といっても、お味噌汁やお吸い物で召し上がっていただくのがオススメです。そのほかにもシジミご飯やシジミスパゲッティなどでお召し上がりください。食べきれないなと思ったら到着後、2日?3日以内にお召し上がりになるのでしたら、冷蔵庫で水なしの状態で乾かないように保存していただければ、美味しく食べることができると思います。　長期間保存される場合でしたら、砂抜きを行い一回に食べる分量ずつ小分けにビニール袋に入れ、乾燥しないように輪ゴムなどでしっかりと密封して冷凍保存していただくことをお勧めいたします。