日本全国特産品

丁寧に皮をむき乾燥させて作りました。懐かしい故郷の味と香りがします！あんぽ柿 名称 あんぽ柿（乾燥果実） 原材料名柿（国内産）内容量 6個入 発送 12月中旬ころから 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保管してください。 ※あんぽ柿は乾燥果実ですが、水分含有量が多いので、開封後はお早めにお召し上がりください。※ご希望の方には内のしを添えてお届けさせていただきます。なお、のしに名入れは出来ませんのでご了承ください。クセになる美味しさ！ 種無し干し梅熟成ワインから作られた飲む葡萄のお酢金の水！ アクアミルム G 便秘解消に！ ヤーコン平成17年度りんご品評会金賞受賞新米をさらに美味しく！ 有田焼炊飯器 遠赤効果でふっくら！ ごはん石 バナジウムウォーター薬石ご家庭でラジウム温泉！ハイルシュトーレン温浴器 雑草抑制！自然土舗装 水で固まる土●　自然の甘み。太陽の味。●柿が赤くなると医者が青くなる？　あんぽ柿はゼリーのような乾燥柿。 甘みが強く、仕上がりも良く、肉質も他産地に見ることができない柔軟さをもっています。半分生のようなジューシーな感触で、羊羹のように柔らかいのが特徴です。 　大粒で柔らかい蜂屋柿、小粒で甘みが強い平核無柿を原料とし、表面は鮮やかな橙色、そして中は透き通るような飴色、炭水化物の繊維が圧倒的に多い健康食品です。福島県伊達市は全国有数の生産量を誇ります。原料に含まれる甘みだけで、砂糖などの甘みは加えておりません。あんぽ柿は1個、1個手作り！自然からの贈り物です。昔懐かしい自然の恵みを産地よりお届けいたします。心、体の両方を幸せにしてくれる、和菓子の元祖です。　「柿が赤くなると医者が青くなる」・・・ つまり、柿の実を食べるころには病人も減り、医者は仕事がなくなって困るということ。 これは、風邪をひきにくくするビタミンCが柿に多く入っていることから言われたもの。その他、カリウム、ビタミンなどの栄養素を豊富に含んでいます。柿はこんな方にお薦めです。・便秘がちの方 ・お肌を美しく保ちたい方 ・たばこを吸う方、ストレスの多い方 ・動脈硬化や糖尿病の予防に役立てたい方 ・ナトリウムの排出を促進されるので、血圧を下げたい方 ・脳の働きを活発にし、疲労を回復させたい方　　　などなど●　"あんぽ柿"名前の由来 奥州伊達氏のふるさと伊達市梁川町。北に阿武隈川、西に吾妻山の地形は果樹栽培に最適の土壌、気象条件に恵まれ県内有数の果樹地帯となっています。 日本一のあんぽ柿（干し柿）の生産地として知られる福島県梁川町（現・伊達市）は平成13年度には800tを出荷。たわわに実った柿は、11月の半ばから皮をむいて干し場に下げられ、この地方特有の乾いた強い風にさらされます。 　「あんぽ柿」の名前の由来は、皮をむいた柿を天日に干すことから「天干柿（あまぼしがき）」と呼ばれ、それが明治時代に「あんぽ柿」と呼ばれるようになったと言われています。また、渋い柿を干すことで甘くなることを意味する「甘干柿（あまぼしがき）」が転じて「あんぽ柿」となったとも言われていますが、前述が有力とされています。 ※柿の成分により白い粉（糖分の結晶）や黒点（タンニンの偏り等）が発生する場合もありますが、製品の特性上問題ありません。 ●　あんぽ柿のおいしい食べ方・柔らかいまま、そのまま食べる。・乾燥した涼しい風通しの良い場所につるしたり、冷蔵庫で保存すれば3ヶ月?半年以上保存できます。 　（長期にわたって保存した場合には、次第に乾燥が進みだんだん堅くなります。保存温度は15度以下をお薦めします。） ・柔らかい状態で長期保存するには冷凍保存する。・スライスしてサラダや一夜漬けに混ぜてもおいしく召し上がれます。 　（時間が経過して堅く乾燥したあんぽ柿にお薦めです。） ・細かく刻んでヨーグルトに和えると、ヨーグルトの酸味と柿の甘みがマッチしておいしく召し上がれます。 ・菓子や漬け物を作る際、甘みをとるために砂糖に加えて練り込むと、自然な甘さの良い香りで仕上がります。