日本全国特産品

※ご注文前に必ずお読み下さい。●お届け日について：お届け日は、可能な限り承ります。時間指定や場所によっては、2日?3日かかる場合がございます。ご注文頂いてからの入札発注になります。漁は週数回で決まっておらず、鮮度が落ちるため当店で在庫はしておりませんので、お早めにご予約くださいませ。ご注文頂いてからメールにて、発送予定をご連絡いたします。ご都合の悪い日など、可能な限り承っております。※何卒ご理解の上、ご注文いただきますようお願いいたします。商品内容内容天然大はまぐり 　茨城県鹿島灘産　1kg入約5粒?7粒入　(1粒9cm?11cm)お召し上がり人数目安大人約1?2人賞味期限商品到着より冷蔵保存2日程度。冷凍1ヶ月程度生モノですのでお早めにお召し上がりください。お届け日天候に左右されるため、指定はお受けできませんが、出来るだけの努力はいたしますので、備考欄に記載下さい。保存方法冷蔵保存、冷凍保存もできます。お支払い方法◇クレジットカード◇銀行振込◇代金引換がご利用いただけます。詳しくは、こちら配送方法ヤマト運輸のクール便同じ配送日なら冷蔵商品との同梱可能純国産の天然はまぐりは、国内供給の約5％?3％です。江戸前の寿司ネタとして使われ高級品です。鹿島産のはまぐりは、桑名産のはまぐりに比べ漁獲量は多いのですが、こちらも制限されていて、週に数回、天候にも左右されます。鹿島産のはまぐりの特徴は、何しろその大きさ。外湾のはまぐりですので、貝殻が厚く高級碁石などにも使われいます。国産はまぐりの入札は、限られた業者しかできませんので高級品とされています。当店では、在庫しておらず、ご注文頂いてから入札いたしますので、天候などに左右され、ご希望日にお届け出来ない場合もございます。鮮度を最優先しているため、ご理解ご了承くださいませ。鹿島産のはまぐりの特徴は、何しろその大きさ。外湾のはまぐりですので、貝殻が厚く高級碁石などにも使われいます。はまぐりの鮮度の見分け方は、貝と貝をぶつけた時の音で判断します。当店は、入札した国産はまぐりでも、さらに「はまぐり専用池」に活かして、判別しています。「弱っているはまぐり」でもいい音がするためです。しかし、「弱っているはまぐり」は、砂に潜る力がありません。当店では、潜る事のできないはまぐり「弱っているはまぐり」は、出荷していません。自分の力で潜るはまぐりこそが、さらに『新鮮で美味しいはまぐり』なのです。はまぐりのレシピ紹介●焼きはまぐり●はまぐりのしゃぶしゃぶ●はまぐりの酒蒸し●はまぐりのお吸い物●はまぐりのバター蒸し