溜まって欲しくない中性脂肪

とろろ昆布とは、昆布を酢に漬け、表面を柔らかくし薄く削った物ですが、昆布に切削という工程が加わる事で、細胞が細かくなり、中性脂肪の上昇を抑えると言われる水溶性食物繊維が体内により取り入れやすくなる事から、昆布よりも中性脂肪値の上昇を抑える効果が高くなるそうです。それは昆布なのですが、昆布はミネラル、食物繊維が豊富な生活習慣病予防に効果的な成分を多く含んでいますが、中性脂肪の上昇を抑えるのに更に効果的な昆布がとろろ昆布であると言われているそうです。そして、中性脂肪を減らしたい場合、それ以上中性脂肪値を上昇させない事も大切になって来るのではと思います。

食品メーカーフジッコのニュースリリースから、フジッコと東京海洋大学大学院の教授、共同研究の結果、とろろ昆布の血中中性脂肪上昇抑制の作用がある事が分かったそうです。それでは中性脂肪をどの様に減少させればいいのかと言うと、食生活の改善と適度な運動である事が分かっています。中性脂肪の上昇を抑える為にもやはり減少させるのと同じく食生活の見直しが大切になってくるようですが、ひとつ注目したい食材があるようです。

研究では、蒸留水、とろろ昆布、昆布の粉末をそれぞれラットに与え、血中の中性脂肪値を総量で比較した結果、蒸留水に比べ昆布の粉末が半分、とろろ昆布は１／３までに中性脂肪の上昇が抑えられていたという事が分かったそうです。とろろ昆布も、食事のバランスを考えつつ食事に取り入れて行くと、中性脂肪を減少させたい人にとっては良い助けになりそうだと思います。

中性脂肪は増えすぎても減りすぎても健康に問題の出てくる脂肪と言われていますが、現代では中性脂肪の増え過ぎの方が問題になっているとされています。そこで今回は、中性脂肪の上昇を抑える事に少し注目して見たいと思います。

とろろ昆布の関連サイト・ブログを紹介します。

とろろ昆布のご紹介
カネハチ昆布の紹介 ... 三陸沿岸で採取される良質な昆布を 使い、伝統技術を大切にした独自製法
http://www.kanehachi.net/

かぶときゅうりの甘酢とろろ昆布あえ　料理レシピ ...
かぶときゅうりの甘酢とろろ昆布あえ 甘酢はうすくちしょうゆで色美しく
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/

がごめとろろ昆布 販売　健康ショップ
がごめとろろ昆布は健康ショップ がごめとろろ昆布はあなたの健康と美容をサポート。がごめとろろ昆布はお買い得な健康ショップで ... がごめとろろ昆布は北海道道南産の粘るがごめ昆布と甘味が身上の道南産真昆布の上質な部分を削りました。がごめ ...
http://www.kenkoshop.jp/gagome/

おぼろ昆布/とろろ昆布
天神橋筋商店街の浪華昆布は手作り塩昆布をはじめ、昆布製品の製造、小売、卸をしております。創業100年の味をおためしください
http://www.naniwakonbu.co.jp/

天然利尻昆布でつくった　天然りしりとろろ昆布
｢昆布が体にいいのはわかっていても、塩分も気になります。とろろ昆布なら、その点安心ですから、どんどん食べてます（笑
http://www.ne.jp/asahi/oguraya/ochazuke/

先付：真蛸の松前漬け　とろろ昆布
3月の月替わり会食コース
http://www.sometime.co.jp/kinsaru/

手加工とろろ昆布　特撰黒とろろ昆布　小倉屋昆布
真昆布白口元揃え大舟産を使用 上質の真昆布を酢で湿し１番表面の部分をてがきで削ったものが黒とろろ。残った部分を幅広のカンナで手で削ったものが白おぼろ最後に芯に近いところを削ったものが白とろろです。この３種類は１枚の昆布からとれています ...
http://www.d2.dion.ne.jp/~konbu-ma/

上方の味　神宗
天明元年（1781年）の創業以来、 代々の店主が原料の厳選に、品質味覚の向上一筋に精進を重ね、 独自の加工法により今にその味を伝える神宗の商品をご紹介します
http://www.kansou.co.jp/product/

日本教文社【白鳩料理教室 とろろ昆布汁】
日本教文社 精神世界 ニューサイエンス 哲学 心理学 心身医学 日本文化 教育 児童 生長の家 科学 宗教 出版 ... とろろ昆布汁 材料 人参３センチ、とろろ昆布、昆布だし、塩、酒、醤油
http://www.kyobunsha.co.jp/shirohato/ryori/

おこぶ説明
白、黒とろろ昆布 （左白とろろ、右黒とろろ） １００ｇ １０５０円 税込 本体価格１０００円 袋入りは５０ｇより
http://www.kyoto-shijo.or.jp/giboshi/