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黒松翁　大吟醸15度　山田錦『伊賀路』1800ｍｌ

黒松翁　大吟醸15度　山田錦『伊賀路』1800ｍｌ
黒松翁　大吟醸15度　山田錦『伊賀路』1800ｍｌ
価格： 2,940円
発売元： 森本仙右衛門商店
発送可能時期： 1?2日で発送

原料米 山田錦精白歩合 45%アルコール分 15度日本酒度 ±0酸度 1.3
(特徴)　淡麗な清酒。フルーティーな香りと丸くふくらみのある山田錦の旨味が楽しめる。契約栽培の伊賀産山田錦を１００％自家精米で４５％まで精米して、低温発酵。 (飲み頃温度)　１０?１５℃。少し冷やして。酒造りの専門家杜氏が技術の研鑚を重ね、厳選された良質の酒造り用玄米をその重量45％にまで精白し、大寒の2月に精魂傾けて酒造りの限界に挑戦して醸す酒が吟醸酒です。収量を度外視して造った贅沢な清酒です。 その時初めて醸し出される馥郁とした独特の味香りは杜氏の心意気を感じさせてくれます。 果実のような芳香があり、味はなめらかでソフトです。 冷蔵庫で少し冷やすか又は、オンザロックで吟醸香を生かして味わってください。尚保管は冷蔵庫や冷暗所でお願いいたします。


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