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咀嚼、嚥下障害のある場合の食事

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咀嚼、嚥下障害のある場合の食事項目一覧

咀嚼、嚥下障害のある場合の食事

4.水分の多いものは、とろみをつけます。2.大きなものは刻みます。脳卒中の発作...

咀嚼、嚥下障害のある場合の食事

1.全体的にやわらかめに調理します。2.大きなものは刻みます。それでも、早期か...

咀嚼、嚥下障害のある場合の食事

3.刺激の強いものは避けます。しかし、脳卒中の場合、発作後の遺症で、運動麻痺(...

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症状別食事療法のポイント
医食同源(重要です)
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慢性腎不全の食事
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