商品説明
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| 商品名：粒ぞろいのあきたこまちを高波動水で発芽させた、玄米より栄養たっぷりの発芽玄米日本盛「発芽玄米」 |
| 価格：840 |
| 販売元：日本盛 E-SHOP 煉瓦館 |
| 内容量 120g（1合）x4パック 日本盛 「発芽玄米」 私たちは常にお米と水にこだわる酒づくりをして来ました。発芽玄米に関し ても納得できる物を・・・と試作・試食を重ねて来ました。 酒造りに最適の山田錦から始まり、様々な銘柄の米を試しました。そして、 全国のお米の品評会で毎年、上位入賞している岩手県北上地方の米に出会い ました。それが粒ぞろいで「発芽玄米」づくりに最適な美人米「あきた こまち」です。 玄米を発芽させる際に使用する水は北上山系を流れるミネラル豊富な天然水 を選びました。その水をさらに高波動水にしました。 波動水は、水の分子を小さくしたもので、料理に使うと味が良くなると話題 の水です。 私たちは実際に料理や炊飯そして発芽での実験を行い。発芽玄米にこの水が 最適だという結論を得ました。こうした思考錯誤の上に出来上がったのが、 日本盛の「発芽玄米」です。 |