電脳行商人

品名：ミラクルフルーツ加工食品原産国：台湾 内容量：10粒×5個 保存方法：直射日光、高温多湿の場所での保存は避けて下さい。 賞味期限：２年 食用方法：ミラクルフルーツタブレットを１粒口に入れ噛まずに舌の上で溶かして下さい。１回につき１粒、食事前に１日３回を目安にお食べ下さい。
TVなどメディアでも紹介され、味覚の変わる奇跡のフルーツとして話題のミラクルフルーツ。すっぱい食べ物が甘くなる！？ ミラクルフルーツは西アフリカが原産の温暖な気候を好む熱帯性植物です。 気温が10℃を下回るような環境では枯れてしまうし、風にも弱い非常にデリケート な植物の為、たいへん栽培が難しく希少価値の高い植物とされてきました。 ミラクルフルーツの不思議な特徴は、中に含まれる「ミラクリン」という特殊な糖タ ンパク成分の作用により酸っぱいものを甘く感じるさせるという事です。昨今では、ダイエット希望者や糖尿病患者がミラクルフルーツを上手に食生活に取り入れる 事で糖分の摂取を抑制しながら甘味を楽しむ事が出来るよう、大学や研究者によって 今もなお研究が進められています。 ただ、その実は傷みやすく保存が難しく、また種が大きく果肉部分がわずかなため食べやすいとはいえず 定期的摂取は難しい植物です。 弊社のミラクルフルーツタブレットは世界に先駆け、そのミラクルフルーツをタブレット化する事に 成功した画期的な製品です。タブレット化する事で、おいしく、飲みやすく、携帯にも便利になりました。味覚及び味覚修飾物質をもつ植物の研究を長年されていて、日本で数人しかいない研究者の「島村光治先生」が台湾の研究者林美玲氏と共同で開発された画期的な製品です。メデイアに記載された記事です。 食べると酸味が甘味に変わるフルーツで、糖分摂取のコントロール 世界初の試み　 「ミラクルフルーツのタブレット化」 に成功＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　味覚および味覚修飾植物の研究を行ってきた島村光治（愛知県知多市）と、森郁農業科技株式会社の林美玲（台湾 高雄市）は日本と台湾において共同で数年間の研究を重ねた結果、「ミラクルフルーツのタブレット作製技術」を確立。この度、世界で初めて量産化（製品化）に成功し、2006年1月15日から販売を開始しました。◆酸味が甘味に変わる特性?糖分摂取量を低下させる効果あり 西アフリカ原産の植物 ミラクルフルーツは、果実に含まれるミラクリン （糖タンパク質）が味覚器官に作用して一時的に食べ物の酸味を甘味に変 える特性があります。例えばミラクルフルーツを食べてからレモンなどの酸 味の強いものを食べると、舌は甘く感じます。 この特性を活かして現在では、糖分の制限が必要な糖尿病など生活習慣病 のケアや、日頃からダイエットを心がける方に役立っています（生活習慣改善のための補助食品）。このように食物そのものには化学的な変化を与えず、 味覚器官にのみ働いて食物本来の味とは異なる味覚をもたらす植物を、味覚修飾植物といいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆ミラクルフルーツのタブレット化で、常温での長期保存が可能に ミラクルフルーツは収穫後、室温保存では1週間程度で劣化しミラクリンが消滅するので、保存するためには冷凍にしなければなりませんでした。そこで、日本と台湾による共同プロジェクトでミラクルフルーツを数年かけて研究。成長に適した温暖な台湾で栽培・加工することで、保存に適したタブレット化に成功しました。 タブレット化することにより、長期間の室温保存はもちろん持ち運びや取り扱いが楽になり、特に糖尿病等生活習慣病を抱える方々には喜ばれています。 　 ※本タブレットに使用されるミラクルフルーツは、森郁農業科技株式会社の農場にて無農薬栽培されたものの中から厳選したものを用いております。　「ミラクルフルーツ タブレットは製薬会社のクリーンルームを用い、製品の安全性と衛生面に十分配慮しながら製造されます。糖尿病など生活習慣の改善が必要な方の補助食品としてや、生活の質（Quality Of　Life）の向上をお考えの方の手助けになると考えています」（島村） 　　 《ご担当記者様へ》　健康食品やダイエット食品の特集、ミラクルフルーツや味覚修飾植物の活用についてなど、ぜひ情報をご使用下さい。下記運営サイトにてミラクルフルーツに関する補足資料・データ等も公開しています。 ●島村 光治（しまむら みつはる） 出身：秋田県大仙市　　 専門：味覚教育学、味覚修飾植物学 所属学会：日本味と匂学会、日本植物学会 ●林 美玲（りん りれい） 出身：台湾 新竹県　　専門：有機化学 所属学会：台湾 高雄市種苗商業同業公会